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查看完整版本: 香茜鱼羹

李渊 2007-12-5 22:42

香茜鱼羹

[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20071203/3714507920071203150008098_640.jpg[/img]
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将鱼拆肉PR&Iu,}
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"Ix.OW3uj ou9x2u 芫茜葱切粒
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加水后将鱼肉放入
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两分钟后打芡再打鸡蛋*n$Nyz_c/[q

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加入麻油(收工)%Y,b}!Sd

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q12345 2007-12-6 11:06

Q12345厨师回复

鱼肉过热水以后,香嫩细滑,加上鸡蛋,那绝对有营养,属廉价补品之上品啊,一个鲜字了得!看最后一张图片就知道自己想不想来上一碗了,呵呵。一点建议,楼主没有说清楚,鱼肉怎么弄碎的啊?是熟肉以后拆,还是生拆!
I;z"N eX'p'kp0y9W(_ 总之,感谢了!

playdiyiyuansu 2007-12-6 16:18

这叫“饭后一碗汤,苗条又健康”楼主的这碗汤小弟喝了!呵呵
.t6QA3|6D v J 感谢楼主的分享,绝对支持!:excellence N0uprb7b
不过做这个的鱼,要剔骨啊!给鱼剔骨很麻烦的啊!以前包过鱼肉饺子,就是要给鱼剔骨,哎
\]1fx[E*{IcK 非常郁闷,不知那位大哥能给小弟讲讲怎么给鱼剔骨啊?

hasgah 2007-12-7 07:50

好菜,难得楼主自己亲自拍摄过程,兄弟也最爱吃鱼了.

kpf 2007-12-7 14:57

看到就想吃 看上去感觉不错啊    味道应该不错啊

magsone 2007-12-7 17:49

好,还有个名字叫翡翠鱼羹。。6J D3fT%]'jQ-W.h#p
3Nb n;?[s9lQn
还有个做法是鱼拆成小肉后和葱未和好,煎炒之,那也是鲜香无比。。

似是故人來 2007-12-11 17:32

Q12345廚師果然厲害:excellence

330130555 2008-3-18 16:42

感谢楼主,带来这么好吃的菜,学会了,马上去做来吃吃。
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