喜欢吃烤青花鱼，金黄色的表面咬一口脆脆的，满口清香。鱼肉细腻有嚼头，且没有鱼
( q8 R) V# o) b5 X0 W刺，可以放心大口大口吃。可惜饭店的出品物以精为贵，一小碟也没吃上几块，还是自己3 H% B' _& N( c" ?, T# E' O$ P) F
DIY实惠！
4 w4 ]$ V5 a1 l4 ?饭店做的通常都是盐烧为主，味道略为单调，自己根据个人口味改良了一下，在青花鱼烤
7 A5 r  y5 n0 V- P2 @4 W( l5 D熟后涂上一层烧汁，再进炉烤香，不仅可令鱼肉没有干瘪感，而且味道带有烤鳗风味，挺
, H! p9 T9 z/ `( S不错的！
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: P6 N! C- o1 H6 k0 t% P+ |材料：青花鱼、柠檬汁、豉油鸡汁、0急汁# F5 ]& q! M+ b5 w6 v; \2 r+ V

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+ s( O# g( ]) S! R# O5 P6 S青花鱼剖开去内脏，洗净拭干，剪去中间的脊骨，两面以适量盐、胡椒粉、酒涂抹入味2小时以上
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进烤箱烤至两面金黄熟透取出，两边涂上一层烧汁和油，续烤至香酥【烧汁：1匙豉油鸡汁和半匙0急汁拌匀】5 K- _$ Y$ X5 N
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烧汁烤青花鱼( z- P, m- Z, i4 S5 p' B6 Q

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进食时可滴上几滴柠檬汁，可带出鱼肉的鲜味
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菜不错，构思也很好，只是做的有点太难看了

看着就好吃，认真学习了。