( A4 p+ R/ e6 u- Y
2 @1 j  X" N9 l2 S5 p
3 t5 d, Y$ h# w! Y, d4 k  I4 ^$ {& m" Z' Y4 I$ L0 @
平菇，在国外很难买到这种蘑菇，只有大型超市才有。0 p1 N2 W( H2 F4 b; c
; M+ P; a4 @6 p4 i) E. Z( ~

; J9 J; @' O. m% s# U4 m- a' Z% J/ H
材料：鸡胸肉，平菇，红辣椒，葱蒜。
. ?3 R* h3 N  M" V* N
2 y6 u3 o+ k6 _8 j. \7 K+ x! r: I: k4 M0 U0 B  p
6 B7 Z6 x  z) B& N, N( J
过程
! h3 l2 q( F" x9 `
4 w. R; ?) c& Q1 x" z8 `鸡肉切片，放入酱油，生粉，花椒粉腌制5分钟。
# X& c3 h( N' `- b# I6 T油热将鸡肉炒熟（2分钟左右），捞出。
: o; I5 {1 F8 C+ k放入葱蒜炒香。 8 D$ q! U$ u: j7 Q& i1 U. I+ ]
放入平菇炒3分钟。
* X; V/ _& b  {7 e放入红辣椒丝炒2分钟。   W' ^( D' B$ C: K, v, P
最后放入鸡肉，盐糖，辣椒酱即可。
: G1 w0 L. B$ |. K( `8 R5 Q9 [; `) n! T5 M% e0 O9 v" I1 ~

呵呵，平菇我很喜欢的啦，再加上喜欢吃鸡，楼主的这道菜我很喜欢啊。' S, J: b8 P; }/ z+ }
不过有个建议哈，像我们不会烧菜的，最好楼主把调料能够量化一下，比如像有的帖子中的楼主美媚用照片把调羹及调料的比例展示一下，以便我们更好学习，谢谢了，红心支持一下。

平菇?那不是凤尾菇吗?是不是啊,我觉很象不知道是不是我说错了,回去做看好不好吃,要是有土鸡感觉应该是不错的菜