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1楼
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小 发表于 2006-9-19 01:16 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 1花菇炖竹笙
/ v* f& M: P& d/ T- P7 }* @7 s; K
2 o! b F% _- z$ l$ [花菇炖竹笙
+ L- M0 Y3 j% J4 M/ D 特点
0 ]$ i9 G- p: L; A6 h# \/ j 美肤健脾，降压强身 1 R4 _# B$ a" H
材料 8 F' Q. D( e' w
白菜心200克、火腿丁60克、花菇10粒、竹笙80克、热水1200毫升 7 u3 E' T) l) M( [, l0 F
调味料 5 \ J8 o' [8 S% J( Q
盐适量
7 q/ b! M; _' m9 G3 ^/ { 作法 - z: d! g: l/ R* B5 @
1 将竹笙、花菇泡水后洗净。 : x! B3 ]4 S' c
2 将白菜心洗净。
" p: m5 v9 a) B ? 3 将所有材料放入炖盅内，加入热水、绍兴酒、盐调味，再放入蒸笼或蒸锅中炖1.5小时，起锅前加入盐调味即可。
5 M! t3 ?4 ]/ p: ` 功能 ) [7 q1 r& Y( |* j! k
美肤、健脾、降血压、调理身体机能、增强抵抗力
5 P% \+ h! z2 X6 a6 | tips
, Q( j c- }: f0 I$ L3 F0 g 火腿主要是帮助提味，让汤更加鲜美，所以加的份量不要太多。 / C) F) |# l: W: x B5 K8 O1 T3 G
! F; ~- d5 v- R; r ?) Z4 M+ w. P0 _* _
操作时间104分钟( L1 P+ T/ z! B; A! p# W2 I
+ W6 o$ g) Y1 I) B# R4 Y! j泡水10分钟→洗2分钟→炖90分钟→调味1分钟→盛碗1分钟
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