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做法： * ]4 J4 @1 G  S
鸡一只，按理说应该挑嫩的，可是俺对此一点儿概念都没有，闭着眼睛拿了一只，回来带上手套又狠狠的洗了一遍，顺便说下，山姆的鸡洗得真不干净的说；
7 C0 P/ @/ B, w/ C3 b% C# n用粗盐把鸡里里外外搓匀，再用保鲜纸包好过夜；   R; R  N1 y! Y  p7 Z; i) q! S
第二天，也就是今天，洗净剂身上的盐分；
1 Q8 B6 y# D) B5 h3 r$ \% @% I; [2 `大锅煮水，开后把鸡放进去，转小火煮15分钟；
+ J+ n  f5 D' L: x) y煮好的鸡刷一层香油，切块；
3 i3 \) [1 Y) i& V5 O准备调料~~切好葱、姜，锅下油加热后淋在上面即可。
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好简单的说！看起来好嫩

这个跟上次那个电饭锅烧的感觉不一样啊，这个象白斩鸡，没上次那个看起来香！

是放在碟子上蒸吧。