(转贴)生蠔两吃

买了很多带壳生蠔，非常的鲜美。全部生食的话就有点离谱了，这墙得爬到什么时候。。。 ) N6 `* f9 _' ?  g6 Z+ }; T

9 [7 Z# S9 w5 n- a: l" r4 E" F) J5 r" C' \I。生吃鲜蠔
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  O$ J0 x( F/ T- \6 s鲜蠔打理干净，佐以蒜白，姜蓉，葱花，辣椒片，海鲜辣酱，香醋。。。等，可按个人喜好调整配料。只要新鲜，怎么吃都错不了的！喝了点Vodka。。。 6 Q; @* \- ?: M! \7 q
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II。蒸蠔 ( e7 n. E! d! i. Y1 A2 B) x
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材料 ：生蠔" ~* s4 `$ f+ W" ?
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配料 ：葱花，姜／蒜蓉，辣椒片，豆豉酱，料酒, H/ b" a& x$ k8 ^
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做法 ：酱配料拌均，置少量于蠔上，入蒸锅一旺火蒸３－４分钟即可。这种做法辛辣鲜美，别有一番风味！4 u' R  W' w9 Q
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