{0 s7 H- j0 B9 S+ y& |8 h* W- ?' Q6 z: F9 s- W , S4 m7 G8 A  B% h& W7 T1 V$ l3 f+ g9 W. r6 D 路过的朋友" z4 T3 D0 G; c7 w ) l' }1 S7 {. z! R! M, V  u请顺手点击红心支持一下  ^_^ 2 @# B$ ?. y. C7 p2 g 4 A; `% k- t9 F% z8 U0 a; ^8 B. w ' q$ @" c; l( ] 2 m: \6 o; a+ O# x: H, X9 E' S   `/ `+ U. B6 g, A & x4 L8 i5 _! U. }& n- |小时候那会，没有零食吃的时候，我妈经常炒花生米来给我们解馋。& ~# D0 A+ S, f: X  t  ` ' t, G6 c) o. X虽然仅仅只是很简单的炒花生米然后撒上些许盐，可每次吃都觉得特香~~1 E. n  T3 _) u9 ~+ i 8 s& D  H5 \! `9 [ 那个，直到现在，我都特别喜欢这样嚼着香香滴的小零食，比如花生米，比如瓜子，比如杏仁。。。 * W; @# c+ v$ S% k: _% Q2 {+ D 6 w/ \/ Y" T( _. z8 h  c ( O* e, f. S/ d6 D那么一起来尝尝今个这款。。。超有味的“酒鬼花生”。。。下酒，解馋都很棒！' P% Y  V: O/ ~: ^9 G # ^2 o* x- a. U# y& |: F" M % h/ X7 f6 O; R $ m$ u. ^( H) p# L( m   B) d( c& P( v: X$ j- z$ Q$ g 材料：花生米，花椒，干红辣椒，盐，白糖，花椒粉，辣椒粉。 & b5 q) N4 P* b2 m$ n7 Q& C9 n" m  c 步骤： * ]( y* U7 B) A " |  i' K) p! |! Y4 \7 `5 {1.花生米洗净加水泡涨。 , a3 x, a: R1 Z: l% O5 g7 v, Y* G' x9 h. v: K. |( ~! v& J ) ~0 T0 H3 P$ M3 |: D5 w/ H3 U) a, T( p6 A7 m 2.剥去花生米的红衣，用厨房纸擦净表面的水份，倒进保鲜袋里入冰箱冷冻一夜。 - f* m: p+ f- e! X/ Y  G% S9 _ 1 c, B; T# X* u: ~8 L 1 W+ k- m% f' r . A6 @  N% P' a: p1 m6 p/ S3.锅里放油，倒入冷冻过的花生仁。 * i/ h' ]5 B0 L0 B. Y& q ( h. s$ N$ Z  @# D6 y! q7 r; s, V7 @/ C/ e # F$ Q% w/ r, J 4.炸至花生仁澎澎炸开后捞出，再把油烧热，倒入花生米炸至表面金黄后捞出沥油。# ?( B  ~! H0 V2 W4 w! {  S! l $ u4 O3 N+ X2 L7 D& C( L* N ) d' t+ Y! Q: n0 I& H: m ( x! w+ G9 E& z& k( Z5.锅里留少许底油，放花椒，干红辣椒段炒香，倒入花生米翻炒。 & e% L' ~  ~7 P0 K+ g" J- F# W+ d1 l/ d6 l3 X* s5 Z4 t 起锅前撒上盐，白糖，辣椒粉，花椒粉调味即可。' l1 |' r: }3 `1 y! S + N! z7 `+ e4 S0 L# N1 H$ t! A5 i+ n8 X# ~ , \. D, D$ N& o  r( Y  I! c 7 d& M/ r0 m7 D- A" h小贴士：7 P9 V: g5 V; z# T: P9 n ! d7 O  h/ b+ k) v1.炸花生米的时候我是用的冷锅冷油，这样花生米比较容易炸透。 9 p4 f3 B% e2 Q; Q' t9 w0 c" C 2.最后炒干辣椒段和花椒时，锅里底油只用放一点点，保证辣椒段，花椒粒不糊就行。 ( s: Y* U6 P5 Q0 v6 R* S; f. m7 d6 O' o7 B8 R" ~! o9 r3 g1 c / v9 K- g9 X) z# E1 O' \ ) C" ~) g6 m2 [2 [/ H) i3 y& E 路过的朋友; {3 t& \5 \' s/ d4 q6 u$ ^ 6 s3 X6 a2 ~5 `! W请顺手点击红心支持一下  ^_^ : W* \! X; q: ]0 \0 t0 B3 F9 {, x% l" M9 j5 A3 Y" h 1 \9 J% a* a* V& B/ A 4 r% g. n* j! B3 q; l 1 f4 K0 t# J1 H, v$ b( F; h

有一段时间，俺很爱吃，后来发现不太好消化，就渐渐远离了。

此菜简单易学，如果能把糖盐的比例说一下，那就更好了

我都是都是去超市买着吃的
4 G. g6 m. H" y- k6 `8 K原来自己可以做
4 t* }3 l' G( }6 G: V而且看起来不难
8 B& S8 F( g& [* i+ ?看起来好好吃
' j3 H7 j8 _: }( v. w8 V/ s学起来
1 j( M: }2 Q6 p% R. v感谢楼主

看着挺不错的，可就是我胃不好 不敢吃啊！

现在超市上有现成的卖，不用自己动手那么麻烦了。

看着不错啊 做法也简单 等回来试试/ ^) a& [# G2 ~# Q( g# ~" Q) b
呵呵 我也爱吃花生米

这种花生有卖的，自己弄太麻烦了。味道也不一定能有人家的好

酒鬼花生是道不错的下酒菜,我以前很喜欢吃,不过,自己不会炒.

记得几年前一个哥们被女朋友甩了，用半袋酒鬼花生喝了一斤二锅头。