阿那汗马来西亚餐吧

　　马来西亚，一座闻名世界的美食天堂，在这里，您可以品尝到世界各地的美食，如中国菜、印度菜和葡萄牙特色菜等随处可见，琳琅满目的佳肴美馔，令人垂涎三尺，欲罢不能。

　　马来西亚位于亚热带，物产丰富，香料齐全。各民族的饮食习惯与烹调方法，经过长期的交流与融合创造了多姿多彩的独特的马来饮食文化，其中娘惹菜系更是远近闻名，娘惹菜系是传统的中国菜烹饪方法与马来的香料完美结合而成，它融合了酸甜、辛香、微辣多种风味，色香味俱全，为多种美食家所钟爱。

　　马来菜肴多以椰浆，咖啡粉等为作料，口味浓郁，色彩鲜明。辣而不麻的咖喱鸡、喷香的碳烤沙爹都是游客必尝的地道风味美食。

一楼散台

　　精致，并不磅礴，小巧也能灵动，一楼的卡座与低垂的彩色吊灯白色的镂木质屏障与暗调纯色的桌椅搭配的相得益彰。小精致，大味道。

楼梯过道

　　楼梯不算宽大，原始的石头质地，长久使用后，非常好看的陈旧颜色，木雕，白色扶手高大的花丛，仿佛马来精致的私人官邸。

散座区域

　　散座区域比较紧凑，服务生的来往穿梭，食物中香料的气味晕染开来，热闹也不显得拥挤，繁华也透露从容。

卡座

　　安静宽大的卡座，光亮，柔软，把没桌客人分别相对封闭起来，蜷缩在里面，安静的如同只有自己的世界。

餐厅油画

　　一些点缀是餐厅品味的代名词，马来风情的女性油画，黑漆的散发出点点光线的马来灯罩，安静的陈设中散发着一点点的迷离味道。就此放松下来品尝美味的一餐吧。

　　拉茶在当地是很受欢迎的，来自印度的师傅,有着五年的马来菜的经验,师傅很有技巧地把这种泡沫奶茶从一杯拉向另一杯，增加香味并加快冷却。地道而传统的拉茶和抛饼技艺,为您带来真实而近乎完美的拉茶表演...

　　地道而传统的拉茶技艺

巴生肉骨茶猪肉

　　提起马来西亚菜，首先就会想到肉骨茶（Bak Kut Teh）。说“肉骨茶”，可能很多人会误认为是一种茶品名称，其实，此“茶”非彼“茶”，虽然肉骨茶名为「茶」，不过，却是一道猪肉药材汤，汤料却完全没有茶叶的成份，反而是以猪肉和猪骨，混合中药及香料，如当归、枸杞、玉竹、党参、桂皮、牛七、熟地、西洋参、甘草、川芎、八角、茴香、桂香、丁香、大蒜及胡椒，熬煮多个小时的浓汤。“肉骨”是采用猪的肋排(俗称排骨)；而“茶”则是一道排骨药材汤。

咖喱叻莎面

　　咖喱叻莎面光听着菜名的韵律就感到异域风情十足，这是马来西亚风味的招牌菜色之一。由多样食材加入熬煮烹制出的咖喱纯粹而鲜美的味道呼之欲出，以椰浆作为基底，再加入包括香茅、鱼酱、月桂叶以及十几种香料，色香味都堪称上乘。叻沙又称喇沙[闽南语:lat-sa]，是在马来西亚和新加坡存在的峇峇文化（即华人混合）的地道食品。而这道咖喱叻莎面还搭配了大虾仁，鸡蛋和金不换等诸多辅料，调味正宗口感超赞，让味蕾也苏醒起来……

紫苏脆炸小鸡腿

　　喷香的小鸡腿肉，嫩滑多汁，沾上由马来厨师精心调制的紫苏秘制酱料，香浓，脆嫩，别是一番风情在其中。

娘惹咖喱鸡

　　看过《小娘惹》的人们一定知道，娘惹菜系是马来西亚的经典而独到的口味，其用料丰硕多样，调味千娇百媚，俘虏你的舌尖味蕾，温柔到人的脏腑之中，让美食完全活色生香起来。一道娘惹咖喱鸡，色彩鲜亮诱人，口味地道丰富，充分的融合了娘惹风情和咖喱原味，让人赞不绝口。

娘惹蒸鲈鱼

　　娘惹风情搭配中华料理的清蒸手法，鲈鱼的鲜美，嫩滑多汁的清新口感搭配娘惹的特殊香料，不忍停住，充满回味。

桑粑虾

　　浓稠的桑粑酱料裹住金黄色的大虾，浓厚的就像化不开的甜蜜与回忆拒绝起来带入口中的是充足的香味与酥脆的口感，品味或者感受，这都是一个惊喜的旅程。

酥脆鲜鱿

　　鱿鱼的坚韧口感包裹上薄薄的面粉，油炸至酥脆耐口，口口香浓的味道是会从嘴巴里融化在你心里，阿那汗保证了所有香料的马来原产和直接空运，而且厨师也是从马来专门聘请的当地厨师，保证了十足的原汁原味。

西贡卷

　　薄薄的粉卷儿，晶莹剔透的像是某种甜美的遥远回忆，不能一眼望穿，只能细细的咀嚼，慢慢的探究，而浓烈的香料蘸酱永远是马来餐的重要搭配，不消言语，就让自己彻底的迷醉其中吧…

广告贴嘛 马来西亚的吃的颜色偏暗  没有这么干净的 呵呵

浓烈的香料蘸酱永远是马来餐的重要搭配。非常美味、

看上去貌似没多大区别，不过这味道是不吃不知道啊。

先说下那个环境蛮不错的而且那个美食真的很不错

娘惹菜看来也很是很有魅力了，前次在大马看到印象最深的是高速公路上飞奔的摩托车，和开车到马来西亚飞车的新加坡人，肉骨茶也算是一个吧。

也许是文化方面的原因，他们的那个餐厅油画，看得我毛骨悚然。