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2 Y& x; d0 h" G" b. N烹制方法　, U' ^, ]5 [, a8 h2 ]. |/ f  J
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材料：鱿鱼须、芹菜、胡萝卜
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3 d. c% O; ], `: U7 o2 h# B1　鱿鱼须切段，芹菜以及胡萝卜切段。
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2　锅内烧沸水，下鱿鱼须略烫一下捞出待凉。' t0 N+ |. z6 C8 a* \
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3　锅内放少量油，下芹菜、胡萝卜翻炒，加酱油、料酒、味精、糖、十三香粉、少量盐。* F5 w0 v7 L5 ], a  {

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: \5 v; B# c) ^7 o  M  Z, b4　下鱿鱼须翻炒，最后打芡出锅即可。

简洁易懂
0 ?6 q! b; V: }# ]1 Z# s5 Y' h估计我抄出来自己自己吃

终于学会做鱿鱼了 下次自己来。很简单的吗 谢谢楼主

这菜说实话 我比较有心得3 s" X& s) m, i" F, Y. ?0 a" q
我建议这菜做干煸的 鱿鱼用粉面子抓户

看着就超好吃呢 回来 我去试试 楼主分享的好

鱿鱼很喜欢吃。特别是烤的* [* e7 w" U/ w6 u7 D5 {
我介绍一种我们家鱿鱼的做法：
! l1 U& e- f! h  |3 A新鲜鱿鱼一条，洗剥干净，切小块
2 z( c, |1 [1 W7 H2 B# S4 q. Y, e准备平菇和青椒) B' F3 M% u/ u1 l" L, [5 D$ s
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用姜葱爆香油锅，下鱿鱼，到变色，放入平菇和青椒，加水，鱿鱼要多烧一会的。! \' d- q% H" p# ~6 E
然后，根据口味放调料，我一般只放盐。' r, {$ |( e5 P/ Y4 E5 W. M
最后很关键，出锅后，乘热撒孜然粒进去。; i5 V' x  Q& G: C
口味清淡，孜然很香而且去腥。

鱿鱼好像比肥肉还长肉呀，不太敢吃，谢谢楼主了。

楼主要说明一下,翻炒一下要炒多长时间?如果时间掌握得不好的话,那炒好的鱿鱼就不爽口的

喜欢吃鱿鱼，但是切花刀很费劲，要斜着切，还不能切断，很考验刀工啊

其实做鱿鱼很简单，看你喜欢怎么煮，水煮最简单，水一放盐一放在放点作料把鱿鱼放下去煮开就可以了，味道也还是可以的，我个人喜欢爆炒的，在放点辣椒。