: T) j+ C& E7 e- z$ m( T% Y& I8 G首先,把红薯洗净,去皮
( L& `% I" c2 o  }+ o, P" p! V9 C% K/ b0 g# j& C
切成滚刀块，略干后备用
% v$ J' ~1 ?/ [# q( _1 }3 g% N* a9 |0 Z$ {# I7 E9 e4 `
锅下油,等油热起来的时候,把红薯放下去炸成8成熟,也就是外面的有点金黄,还没有变焦的时候.捞出备用
: R( t$ H' b: X+ c8 `) T: l
+ s' g. O4 I, n. k: i锅内留少量的水，也可以放油
" I4 d) E4 w' W) X& H& j3 Y4 h) [1 |7 q4 B; c: {' M9 [! L) l
放入三勺的白糖,不断的炒,变成有点棕色了就行了,(注意千万不能太过了,要不就变苦了,不好吃了)
  |. N2 r1 K' z8 U0 c* z0 x/ ~. Z3 ^/ w$ u0 o. d+ ?
放入红薯翻炒,直到搅拌一般均匀就可以装盘了
$ P# X3 i1 P* Z% Z* j7 j. C& I0 P' T4 ?; w# ~! R
很简单的,要不要试试...很好吃,也很好看的....嘿嘿..

楼主,这还好看!不知道味道如何?若味道好也还值得一试!

拔丝香蕉，山药，  苹果都可以，试几次熬糖不容易

这些好象在外面的饭店里都有啊,不过还是支持楼主啊