[炖汤] 冬瓜陈皮老鸭汤

　　冬瓜消暑养胃消肿利水，陈皮化气止渴，老鸭滋阴补血，这个汤既消暑又补身，不错的选择。0 a8 W, f6 l4 D; a+ r" c
. q3 l  ~2 r, O3 M! X1 y# J
　　材料：老鸭半只，冬瓜一斤，陈皮半只，盐、鸡精适量。
7 A$ Z' e' z* [! V) h% I8 M0 t6 C
1 T+ i7 Z3 W1 _' ^. ]& }. i　　做法：
+ f. d( u/ w# {% x
2 `  n2 Y& m+ \8 L　　将老鸭切件，冬瓜洗净切块，不用去皮。% ]5 k% M; ?5 T7 ~

: `+ r; E: O# @4 k- e　　老鸭焯水后与冬瓜、陈皮一起下锅，猛火烧开后文火煮两小时，下盐、鸡精挑好味道就行了。
3 X+ b7 ^! F- ?0 K1 e5 {2 V2 r7 c5 k* I0 a% Q  p  S
　　味道清爽鲜甜，不错，鸭肉蘸酱油吃，软嫩可口，亦汤亦菜，还OK
; }% q/ z3 e$ x% Y$ c! s* L, u* G) I% _; t1 p6 [2 c, M$ L
　　
  y6 T% n+ b& d1 e' C+ c  b+ E- u- Q) W1 S- w
　　
4 ~0 s% |/ I6 o0 u
7 D/ n- [" G) q8 E$ x　　行了：
1 i4 k& y% J9 `- r) ]
3 l) E" S" K" E- l6 |* T3 @