椰蓉黄米糕 的做法
' n$ J# t% _! g8 g/ i1.大黄米淘洗干净，在冷水中浸泡24小时+ V) |- e$ L: ?' s. @% y8 O

- N1 ~: W5 }* d* a2.葡萄干洗净，泡软，放入锅中
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& K3 `7 E" c5 j! a- d8 r* m5 k1 s7 D3.将泡过的大黄米倒入电饭煲中，加入适量清水，与平时蒸饭一样即可，蒸熟" V7 U2 k9 s3 u, ^3 A4 _

' `% z1 B% u7 ~& l, d$ @4.将蒸熟的黄米饭加入糖、奶粉混合，充分搅拌均匀成米糕料。
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5.将拌好的米糕料分成小份，放入喜欢的较深模子中，压实，然后轻轻地磕出来，即成黄米糕" w2 m. U6 s: ~; S0 Q0 O+ ^5 m( O) E

! e- @' ]$ ^  E1 K9 k- c6.黄米糕在椰蓉里滚一下，让黄米糕表面均匀地裹上一层椰蓉即可。- h/ v8 T0 i( d# m' n9 R
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烹饪技巧: K, |" w' E- P
1、大黄米一定要浸泡12小时以上，最好浸泡一天，蒸时和平时蒸饭差不多，软硬自己掌握  I2 G  z7 a- w( B# J
2、可加蜜枣、果脯之类的铺料

看上去不错，可是，做起来有些麻烦啊，还是买现成的吧。

不错不错，看着就好吃，椰蓉的味道不错

好简单啊，好像很好吃的样子，黄米也是粗粮，一定试一下

讲究啊 平时不敢想 品相没的说 看上一定是极品 楼主辛苦

看起来很简单的样子，感觉比做面包蛋糕等烘培类点心容易多了，值得尝试

看起来肯定好吃，有机会整整，看能做出来不