( n1 u& }( A# G3 b& h, X
G# @; \( Y" }0 F1 d& m烹制方法:
7 [' o% B) [6 n主料:鼓虾 500
# \# w2 m6 } o3 B$ `% ^$ a
辅料:油 适量 盐 适量 野蒜 适量 姜 4片
1 N8 @( N, D; f2 e4 K: `- [9 r% U5 J/ p) Z0 b# G
: e' a2 O! g# P1 l4 u
% R2 U' ~& f+ u4 x3 }% e N n1 W! t6 b; d- }. M1 ]5 n G7 v
1 野蒜取粗壮的根茎切成寸段,蒜切片备用。
$ ~- Y5 \% [+ k; z3 F
: q' m. S6 _' ^ ^ g
5 \. `6 B$ z$ y9 Z
W* S: d) n" f) x K. |& e2 锅中油烧热,先将野蒜姜片放入,大火煸炒出香味。
' E* Y2 ?6 E! p7 s4 k7 r( w' I
( N! K3 L- @4 @4 {6 }5 T6 l
4 c( A2 @! j a, H
: f; F- s: b! O3 再加入鼓虾。
0 h2 m1 c" F ^- _# C7 |; E( o
" W+ e, Q' ^: a: }; _! E: `0 f
/ j: U$ m5 Y5 P- J, ^# G. y4 快速翻炒至虾变色变熟透,加少许盐调味。炒匀即可出锅食用。