[小吃] 杏仁苹果豆腐羹的做法

雨之夜

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1楼大中小发表于 2008-2-18 14:16 只看该作者

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杏仁苹果豆腐羹的做法

原料：( ?; S/ @4 C4 Q6 _1 _9 B
豆腐50克，杏仁8粒，苹果1/3个，冬菇1个，淀粉适量% v$ [* Y! d, P9 q' P% E! N' x0 _
做法：& {, i2 n6 R; q/ k
1.将豆腐切成小块，在水中泡一下后捞出。
2.冬菇洗净，泡软后打碎制成蓉，与豆腐一起煮熟煮烂，用淀粉勾芡，制成豆腐羹。9 R% ]" X" Q; q/ o7 Q& s/ E2 F9 q
3.杏仁洗净去皮，苹果洗净去皮切成块，把杏仁和苹果一起打成碎末，搅拌成蓉。; p8 A. _# t8 e9 M* f
4.豆腐羹冷却后，加杏仁、苹果蓉，拌匀即成。3 K2 |/ U! y# w' j& {8 {
Tips：
含丰富的蛋白质、铁等营养物质，可提高宝宝免疫力。