, ?1 J$ B3 R% |$ E/ A) E; U$ V
( c+ U) i+ Q9 q

9 o- |8 J* N1 m( o- _% p  `# F鸡的做法很多，除了传统的白切鸡，酱油鸡也能带出很浓的鸡味。
* y# G/ @2 T- g  m8 q, P- s2 {8 m
  ~* ~2 [# C: P+ a8 n4 r　　材料：光鸡一只，配合姜、葱、八角、老抽、酒、糖、生抽、盐、麻油等调味料。
5 M6 L8 d: H6 [, w
. j# t1 d% ~' [% x: R9 F* D/ }　　制作:. f8 t* [% w4 N2 F3 x

6 F) ?" X; W5 J- g　　1.将鸡清洗干净,用姜酒少许、盐抹遍全身,往鸡肚里塞个葱结,放几片姜。' w. d% T+ E. j( p: g8 o! \0 W  H( b

+ W. r0 T6 r7 N8 R* D* |# [: d　　2.锅里放1汤匙油，加半碗老抽，加水适量（淹过鸡身一半），加生抽、糖、八角，少许盐、酒，煮开。! U4 x1 n$ x0 j, I

$ o! \  l3 v) b$ u1 i; F% R　　3.把鸡放进去煮，一边煮一边将酱油汁淋去鸡身上，大约煮15分钟，鸡皮上色后关火，将鸡浸在酱油汁中，放凉后抹麻油，斩件装碟。
. K# e  K1 h. O6 s- l) S' G7 q/ w3 |. L7 a9 b+ ~1 {6 c
　　特点：鸡肉鲜嫩，美味可口，制作简单。

鸡可是个好东西，怎么做都好吃，无鸡不成宴嘛！

感谢楼主分享美食！！！

看起来就想吃，不错啊，谢谢楼主了哈

不错不错，试试 ！！！！！！

怎么我做不出照片上的颜色啊。。。。。是不是我买到假老抽了？？