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[炖汤] 清宫乳鸽汤

csycsy

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1楼 大 中 小 发表于 2008-7-9 20:29  只看该作者
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清宫乳鸽汤

作用：补气血、滋补养生

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2楼 大 中 小 发表于 2008-7-9 20:45  只看该作者

附上清宫乳鸽汤制作方法

材料：活乳鸽一只    去核红枣150克   当归50克   黄党100克   枸杞子25克   
0 Y: E4 Z' {' j4 i' q2 Z. ^0 }4 W, R. k
制作方法：1、活乳鸽掐死用70度高温开水脱毛0 C6 U: q0 q( L, @- g
               2、弄好的乳鸽一开四，然后飞水去血污，飞水后用清水洗净1 g8 c1 B7 E! Q, e3 x% L
               3、用沙锅装入1公斤水后煮开，加上药材煮开，然后放入备用的乳鸽煮开，调好文火慢炖20分钟

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