/ o, |3 U3 d0 D材料 :
( f/ X* ~- e: P7 m雞軟骨一包 (百佳)
4 |9 x" [- Y5 |4 K( s( \檸檬半個! X4 m) F1 R: x0 ]3 W" M% `

1 z: V% s; R! Z2 ]5 x  a1 v8 ^配料:6 A, s) @* u  i( Q0 V3 D
鹽焗雞粉 隨意 (四季牌 (惠康))
7 r% v& Q/ q2 e0 s  O! h蛋白 一隻
* U0 C! d5 x2 `5 E* O# [' \4 H生粉 少許
2 Z9 s  q! l6 b' [& [2 t' I  q( o胡椒粉 少許; U* |5 L( ^0 Y. M+ [% u) e
雞粉    少許$ O8 F% F8 @8 v# c5 D
& c1 S% }- ?* s. @
做法 :
8 }& C7 t+ g# G% [# x+ ^雞軟骨解凍,印去水份,
, ?: W+ D. [0 h* G用配料先醃最少20分鐘$ M, N9 E9 O, l, m' ?# _2 k4 W7 l
最后加埋雞蛋白撈混佢, 落鍋半炒半炸的方式, (我自己係炒的)
6 U; p! X6 r6 e/ R大概見到變哂色啦...(我諗5-8分鐘度啦)2 U' k7 W5 K4 ]' N5 x( t& L& g
鐘意可以再加d胡椒粉同五香粉, 跟住就可以上碟.8 y+ d' ^, R* T* N" M
再唧d檸檬汁就可以食啦...

真好  看着就有胃口  我老婆怎么就什么都不会呢  郁闷啊