推荐榜 短消息 big5 繁体中文 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
打印

[凉菜] 菠菜伴粉丝(4P)

购买/设置 醒目高亮!点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 12

菠菜伴粉丝(4P)

菠菜、生菜、香菜、油菜、茼蒿、臭菜、韭菜、小香葱等可以蘸酱吃的绿叶蔬菜都会被统称为小蘸酱菜,有些需要用开水焯一下,而有些就那样洗干净生吃即可。这些绿叶菜不仅适合蘸酱吃,同时也为爱吃凉拌菜的人提供了许多丰富的食材。
& b* @5 ^1 F0 P; e) L+ L) ~凉拌粉丝的做法:) W! l- |0 Q6 Z0 k3 X- B
1、菠菜摘洗干净,锅中放水烧开放几滴油和少许点盐,然后放入菠菜烫2秒钟捞出,放入凉水中浸泡。
# _3 Y/ S$ l6 ^, T3 P5 O9 X, B" h/ x5 g1 Z4 o

- F- V* c6 _+ B& Y
, d% D8 z. Y" t7 Z. X6 y: M6 ]2、粉丝放入热水中泡软,将菠菜捞出,将水挤干,切成段放入干净的盆中,加入泡软的粉丝。/ n: g/ X" c* s+ @3 r  Z6 W

8 i/ S8 G# A+ A8 W& \2 h
. U& v5 T3 e8 h6 z
1 C0 g2 Y/ Q6 p  H) N0 ?4 C- ]3、再将红尖椒切成细丝放入盆中,将葱末、蒜末、干辣椒段放在菠菜粉丝上,将植物油烧开浇上后,再放入生抽、醋、虾皮、香油、白糖、盐拌匀即可。9 L( N: L( A- b: H/ D7 f
7 U& ^' h+ K$ {8 F) T

8 ^! q- j/ x8 }$ W  ]$ \3 D0 Z9 c; S/ z% F7 j
1 c/ O6 e: N: K6 n# q; p6 F5 ?: i
3 _" a: }* u3 S7 b

: b1 b3 \- U1 Z6 u- I+ D7 W6 q烹饪技巧
$ x# V9 w& _1 C1 w各种调料的量,可以根据自己的口味进行调整。
本帖最近评分记录
  • wj无为 金币 +32 活动期间奖励 2014-4-6 23:28

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 12
TOP

这道菜制作相对比较简单,主料也很好找到,就是营养价值怎么样不好说,而且现在使用明胶的太多!
本帖最近评分记录
  • 金币 +1 说得好! 2014-4-18 19:11

TOP

凉拌菠菜怎能少了姜末,生姜菠菜名菜啊。

TOP

菠菜伴粉丝下酒菜,有龙口粉丝比用莱芜粉条口感好。

TOP

是道凉菜,做法和凉拌三丝差不多,其实将粉丝 萝卜丝 莴苣丝放一起也是非常的香脆可口的

TOP

这个菜简单易学。 还可以掉个鸡蛋皮, 多放点芥末油 ,很刺激哦。

TOP

色香味俱全,看着很有诱惑,记下来了,有机会得都尝下!

TOP

爽口小菜,可以放一点芥末,味道会更好

TOP

又学到一道简单的小菜!记在簿子了,等下就试一试!

TOP

这是一道很简单很受大众欢迎的凉菜,楼主的做法感觉应该味道应该很不错,只是有点疑问,为什么焯菠菜时为什么水里要放几滴油。
本帖最近评分记录
  • 金币 +1 不管你是否接受 红包敬上! 2014-4-30 10:30

TOP



当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-21 13:58